Pastas de té

Shortbread de avellanas y chocolate

   Esta es una receta muy fácil y terriblemente adictiva. Cuando la hice creo que me salieron unas 50 galletas y me comí por lo menos 10...

   Al día siguiente, mis compañeras tuvieron galletas para el café (me las quité de encima rápidamente, jajaja).

En primer lugar deciros que la receta la saqué de un blog fabuloso, El invitado de invierno , pero para variar, la modifiqué un poco pues en la receta original solo le ponia 240 gr de harina y la verdad es que era imposible manejar la masa porque se quedaba muy pegajosa.

  Si os ocurre eso, seguid echando mas harina hasta que quede una pasta manejable pero no dura, en el momento en el que ya no se nos pegue a las manos está lista.

Ingredientes:

-300gr de harina normal (echar mas si es necesario)

-240gr de mantequilla a temperatura pomada

-100gr de azúcar glass

-1 cucharada de vainilla

-1 cucharadita pequeña de café soluble

-90gr de avellanas picadas

-1 pellizco de sal

-cobertura de chocolate.

Preparación:

   Tamizamos  el harina con la sal y reservamos.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que doble su volumen y quede esponjosa, luego añadimos la vainilla y seguimos batiendo.

   Mezclamos la harina tamizada con el café (la receta original eran cucharada y media pero yo le puse por si acaso solo una de descafeinado y quedaron geniales)

   Añadimos la mezcla a la de la mantequilla y mezclamos hasta obtener una pasta ligera que se despegue de las manos, entonces añadir las avellanas picadas y amasar un poquito .

   Ponemos un poco de masa entre dos papeles de horno y le pasamos el rodillo Unos 15 minutos en la nevera y luego cortamos cuando la masa esté mas firme.

   Horneamos como siempre a 170 grados , arriba y abajo unos 12 minutos, según os gusten mas o menos tostadas ( estas galletas como mejor estan es un poquitin doradas pero muy poco)

   Despues de que se enfrien podeis decorarlas con chocolate. Estas en concreto van con chocolate negro y candy melts verdes.

   Solo os puedo decir que me han encantado y lo mismo les ha pasado a todos los que las han probado. Me gustaria mucho que hagais la receta  y me contais el resultado.

Bss

Con que juegan nuestros niños??

   Yo soy un poco niña, la verdad y cuanado a veces digo,"voy a hacer esto para Lucía..." lo más seguro es que sea porque a mi me apetezca también hacerlo, como este boceto de gafas para adictos al azúcar y al caramelo

También me gusta hacer coches y cada vez nuevos modelos, como estos que fueron a los niños que había en la boda de mi prima Arantxa.

 

  

  

 

 

Estos fueron para los invitados, en blanco.

 

  

Para chicas también hago locuras, como estas muñequitas que van con ropa interior y con corazón

 

 Y para hacer un alto en el juego, nada como unos cupcakes

Y si ya llega Halloween.... entonces me vuelvo aún más loca y hago cosas como estas, jajajaja!!!!

 Bss

Galletas especiales

Galletas magicas para gente muy especial

                                     

Hay momentos en la vida en los que te encuentras con personas especiales.

                                    

    Por algun motivo, aparecen en tu vida y te ayudan , a veces sin saberlo. 

                                

    En algunas ocasiones, estan durante poco tiempo, otras, permanecen a lo largo de los años, pero siempre dejan huella.

                           

   
   

            Yo he querido hacer estas galletas especiales para algunas de esas personas que todavia hoy, estan en mi vida y que han sido y son importantes para mi, por su humanidad, por su generosidad, por su entrega, porque tienen una calidad humana que a mi me hace admirarles, y por eso, hoy quiero regalarles lo mejor que tengo, lo que me sale del corazon y que puedo hacer con mis manos.

                                    

                                    

     

 Estas pequeñas galletas, llevan dentro, no solo azucar y harina, llevan mucho mas, porque son una forma de decir,gracias, por estar cerca cuando os necesito, por estar a la sombra y consolarme con una sola frase, por hacerme el regalo de vuestra amistad.

                             

Gracias por estar en mi vida, aunque solo sea por un instante.

 A veces, los instantes duran una eternidad.

                                 

                                   

Bss

                                  

Pulseras étnicas

   En tiempos de crisis, sacamos lo mejor de cada uno, eso es cierto.

 es como si desempolvásemos el baul de nuestra memoria

 y saliesen a la luz habilidades adquiridas a través de vidas pasadas...

 Mi cuñada Mirella y su hermano Daniel son dos personas estupendas, y siempre estan dispuestos a echarte una mano de corazón.

 

Un buen día, Mirella me dijo que había visto unas pulseras muy bonitas y que le apetecería hacerse alguna.

 Ya sabeis como son estas cosas, una pulsera lleva a otra..... luego su hermano se animó...

 

Y acabaron haciendo estas preciosidades!!!

Ayer vino a mi casa y me las enseñó. Os puedo decir que si en foto son bonitas, en la realidad lo son mas, pues tienen un acabado perfecto, algo que me dejó impresionada.

   

Yo que hago trabajos manuales, sé cuando algo está bien hecho , no hace falta entender mucho , la verdad,se vé solo

y estas pulseras son fantásticas!!

Os dejo las fotos para que las veais y os recreeis la vista

Así os desempachais un poco de galletas, jajaja!!!

Alguna de las que veis aquí ya no estan disponibles , pues han pasado a formar parte de mi colección particular.

   Esta en concreto me gusta mucho, es muy Rasta, muy jamaicana

 Doy fé que los materiales son de primerísima calidad.

Creo que en otra vida debieron de ser orfebres o algo parecido.

La roja se la quedó mi hermana que le quedaba genial con un pañuelo rojo maravilloso que tiene.

   Y esto es todo por el momento, espero que os haya gustado esta entrada tan poco habitual, pero llena de color, como a mi me gustan.

Bss