Galletas de Navidad

Bienvenido 2014 

Receta de galletas de Navidad

Apenas ha comenzado este año nuevo, como un bebé, casi no sabe ni hablar ni caminar, pero pronto se hará fuerte y nos dirá que es lo que quiere.




           



  De momento y para no perder ritmo, os dejo con las últimas galletas que he ido haciendo estos días para agradecer a tantas personas sus atenciones conmigo y con mi familia, yo digo Te Quiero con galletas, creo que es una forma muy dulce de dar cariño.

    Esta es una de las muchas casas que he hecho estas Navidades para regalar, no lleva mucho trabajo porque es el formato de IKEA, el que venden en la tienda de comestibles, lista para montar y yo hago la glasa y le pongo lo que en cada momento me apetece.

   Esta fué a casa de mi amiga Pili, como regalo para su hija Erika, el día de su cumpleaños.Está hecha con glasa y el muñeco de nieve , de fondant.






   Estos arbolitos navideños, con fondant y las guirnaldas con glasa. Son para el árbol



                                        

                                       



   Los muñecos de nieve los he hecho esta misma semana, me resistia a hacerlos pero al final me han gustado mucho y como hice una mezcla navideña con especias, quedaron buenísimos.


                                   



   RECETA DE GALLETAS NAVIDEÑAS


-450 gr de harina común
-250 gr de mantequilla a temperatura ambiente (una pastilla)
-180 gr de azúcar morena
-1 huevo mediano
-2 cucharaditas de levadura tipo Royal( medio sobre)
-1 pizca de sal
-2 cucharaditas de canela en polvo
-1 cucharadita de clavo en polvo
-1 cucharadita de jengibre 

   Las especias es al gusto, si te va mas el jengibre, puedes echarle una cucharadita mas. A mi particularmente no me va en exceso y esta es la proporción que me gusta.

Preparación


   Ponemos la mantequilla con el azúcar y batimos un rato hasta que quede una mezcla suave, luego añadimos el huevo y seguimos batiendo.

  Aparte mezclamos la harina, levadura, sal y especias y tamizamos todo. Lo vamos añadiendo a la mezcla anterior en dos veces y solo batimos lo justo para que se integren bien todos los elementos.

  Ponemos la mezcla entre dos papeles de horno y pasamos el rodillo. Enfriamos durante al menos 20 minutos en el frigo , sacamos, cortamos y volvemos a meter otros 20 minutos a enfriar  ( si teneis prisa os podeis saltar estos pasos de refrigerar, las galletas no quedan tan perfectas pero estan fantásticas igualmente)

  Horneamos a 170 grados, arriba y abajo durante 12-15  minutos ( tiempo apróximado pues depende del horno y lo grandes que sean las galletas)

   Esta mezcla es la que he utilizado en los muñequitos de jengibre que no llevan glasa, así he podido apreciar el sabor y os puedo decir que estan muy ricas y además saben a Navidad.



                            


                               

Bss

Talleres

Nuevos Talleres para Enero

      Este Enero vamos a comenzar a lo grande. El primer taller y para principiantes va a ser el día 18 de enero, domingo en horario de 10.00-14.30.

  Me gustan tanto estas últimas galletas que he hecho, que vamos a hacerlas, todas las que podamos.

Comenzaremos por estas maravillosas coronas en glasa con palito, y si nos da tiempo, las doraremos  

   También os enseñaré a hacer estas tartas de boda, en glasa, super elegantes.

  Podemos glasearnos estos chihuahuas divertidos.

Uno de estos bolsitos tannnn monos!!

Y como estaremos cercanos a San Valentin... alguno de estos corazones que no son difíciles.

En cuanto al fondant, el bebé del principio os encantará y para practicar, nada mejor que uno de estos cupcakes.

Y para terminar, os enseñaré a hacer estas sencillísimas galletas con imprimibles y fondant que quedan estupendas y se hacen en un momento.

   Bueno, que me decís del plan del domingo???. Si en algún momento os ha apetecido aprender a hacer galletas y a decorarlas, creo que puede ser una ocasión fabulosa  y si quereis hacerle un regalo a alguien especial, este Taller de galletas decoradas lo será.

 Os prometo que las hareis vosotras solas (con mi ayuda, claro) y que cuando llegueis a casa... van a flipar!!!

Los que esteis interesados, enviadme un email a:

conchitagonzalezm@hotmail.com

Bss

¡Adios 2.013, bienvenido el futuro!

   Hoy me siento ante el ordenador y solo faltan unas horas para la medianoche. En breve, mi familia comenzará a preparar la cena de Nochevieja y yo hago resumen de todo lo vivido en este año que se va.

  Hoy no quiero ponerme triste, eso lo dejo para otro momento, ahora estoy en casa calentita con la gente que amo y que me quiere y no necesito más. Los amigos han dejado sus felicitaciones y mi corazón está en paz.

   Os doy las gracias porque todos formais parte de mi mundo, ese que poco a poco se va haciendo más grande y más bonito.

  Quiero dar las gracias a tanta gente buena que he conocido en estos meses y que aún sin saberlo, han sido super importantes para nosotras. A veces, un gesto, una palabra... son suficientes para cambiarte la vida. Saber que estais al otro lado del ordenador es importante para mi, aunque no os conozca. Gracias

  Gracias Merche,tu amistad y comprensión me han salvado en más de una ocasión, siento que fuimos almas gemelas en otra vida,

 Marijose,tu forma de ver las cosas me ha hecho sonreir cada mañana, Susana,tu generosidad y compromiso conmigo me han hecho saber que no estoy sola, Eva,no hay persona más buena que tú, aprendo cada día, Ana Pilar, eres nuestro ángel, siempre pendiente de lo que podemos necesitar, gracias por tu generosidad desbordante y también a ti Elena porque discutiendo contigo se me han pasado las mañanas volando, me cuesta decirlo, pero ahora que estas malita, te hecho en falta.

Gracias Rosa, tu apoyo ha sido mi mejor regalo este año, contigo he llorado y he reido y he vuelto a ser niña de nuevo y a sentir que tenía de nuevo a mi amiga de la infancia.

Gracias a tod@s mis chic@s de los talleres, muchos de ellos ya son amigos, Rebeca,Ivonne,Esther, Pilar, Enrique, Carmen,Ana,

 Sergio,Vanesa,Teresa, Carlota, Paz, Cristina, Mónica, Carmen Maria.............la lista es larga, me habeis dado momentos inolvidables.

                            


Gracias Nieves , por estar cuando se te necesita, durante mas de 20 años, siempre a nuestro lado.

   Gracias a Lorena, por estar siempre disponible para mi ,a Mary por alegrarme la vida con esa maravillosa sonrisa,a Juan por ser tan manitas ,por  estar dispuesto a ayudar siempre y a aguantar todos mis malos días y a Mirella que ha traido paz a nuestras vidas, a mi hermana Pepi, por regalarnos zapatillas por Navidad, es su manera de decirnos que nos quiere, a mi sobrino Jose Luis, porque al hacerse mayor ha seguido con esa estela de generosidad que conoció cuando era pequeño y ahora nos la devuelve convertida en cajas de cervezas.

   A mi madre, que siempre callada hace que nuestras vidas sean más cómodas y está en todos mis momentos, sean buenos o malos, a mi hermana del alma,que nació después que yo, pero creo que me la envió Dios para ponerme los pies en la tierra cuando me voy por los Cerros de Übeda, que suele ser muchas veces y devolverme al mundo real (bueno, eso lo intenta...).

 Gracias a Rosi, una de las mejores personas que he conocido en mi vida, humilde y servicial, generosa como pocas, no solo en lo material, sino en lo espiritual, ella sabe cuando duele el alma y que remedios utilizar, creo que en otra vida tuvo que ser algo parecido a un Chamán porque la siento así.

A Mary, que estuvo cuando tenía que estar y es una fiera defendiendo a la gente que ama, también es una guerrera, que combate hasta morir,siempre con una sonrisa. Mary, te debo mucho, gracias por estar hasta el final.

   Y a mi hija Lucia, que me mira con sus ojos grandes y sonrie constantemente. Su alegria de vivir me contagía y me impulsa .

  Para este nuevo Año que comienza, como un regalo sin abrir, le pido salud, mucho cariño, 20 kilos menos y por lo demás que vayamos avanzando siempre, aunque sea pasito a pasito.

  Que podamos ayudar a quien lo necesite y ser solidarios, que no pase ni un solo día sin apoyar, aunque solo sea con una palabra o una sonrisa.

   Os deseo que todo lo que deis se os multiplique.

Feliz Año  Nuevo