Presentación

    Todo comenzó con esta foto, la de la cabecera,bueno, quizás antes, un poquito solamente. Esta fué mi primera foto en internet, mis primeras galletas de las que todavía guardo alguna, porque me gustaron tanto que me alentaron a seguir haciendo mas y mas...por eso la he colocado como puerta de mi casa.

   Se supone que debo decir en que va a consistir este blog y la verdad, no lo tengo muy claro, lo que si puedo asegurar es que va a haber galletas, muchas, muchas galletas. Quizás un día de estos os cuente como comenzó todo, supongo que no soy muy original, pero es mi historia y creo que merece contarse, pero ...ya lo haré en otra ocasión.

   Hace años que no me ilusionaba con casi nada, que me sentia vacía por dentro, que caminaba dando vueltas sin tener un objetivo claro, salvo mi hija , que apareció como un gran regalo, un día muy cercano a la Navidad, el resto no era importante .

   Por eso significan tanto para mi estas galletas, que también llegaron como regalo tardío de Reyes, porque me devolvieron muchas cosas que había perdido en el camino, me trajeron alegría, ganas de seguir adelante, ilusión, amigos nuevos, y mucha, mucha creatividad.

   Me siento feliz cuando hago galletas, se me pasan las horas que ni me entero, y además sé que hago felices a otras personas, a las que las reciben y a las que las regalan, y eso me hace sentir bien.




    Ahora os doy la bienvenida a mi casa, entrad en  La Hora del Te, relajaos y disfrutad  a sorbos pequeñitos de unos momentos para vosotros mismos.

 

1. 
   

EARTH 

Historia de la tierra

  Hace millones de años... jajaja, es broma!, no creereis que os voy a contar un cuento sobre dinosaurios... o qué?, bueno, no es mala idea, tal vez alguna noche en vela, pero bueno, eso será otra historia.

   Hoy os cuento como nacieron mis galletas terrenales,.

  Hace unas semanas, vi en el blog de Julia, Postreadicción, unas galletas de Navidad espectaculares, hechas solamente con masa coloreada.

  

     Yo ya había hecho mis pinitos con masa de color, pero lo cierto es que me salió un poco "desteñida" y las que vi tenian unos colores brillantes y maravillosos.

  Como tenia tiempo y ganas, de proto me ví con un trozo de masa recién hecha y el bote de mi colorante nuevo, así que no hacía falta ser muy listo para saber lo que iba  a ocurrir.

   Teñí la masa de rojo y ya que estaba, porqué no de verde y como me sobraba algo, de azúl.

  El rojo y el verde quedaron increibles , el azúl, verdoso pero bonito. 

   Las horneé durante 7 minutos, segun el magnífico tutorial de Mensaje en una galleta, y luego, frias y con el horno apagado, las metí otra vez para que se acabasen de hacer con el calor residual.

  El resultado, lo teneis aquí mismo, no perdieron color en absoluto, al contrario y ya que estaba de experimentos, les hice agujeros a las estrellas y las decoré con glasa y con tintes dorados y plata.

  Creo que han quedado geniales , fáciles de hacer  y de decorar. Os atreveis?. Bss

Archaeology o

   Mi pasión por las antigüedades



                   

     Era bien entrada la noche, creo que cerca de las tres de la madrugada, así me explico que decidiese contra toda lógica, viajar a través del portal del tiempo. Hace meses que no lo hacía, es peligroso. Uno nunca sabe lo que puede encontrarse al otro lado y ya he tenido suficientes aventuras como para saber los peligros que encierra traspasar la línea de lo políticamente correcto.

  Pero era fiesta, no tenia que madrugar, estaba sola y era mi santo... porqué no cruzar sólo un ratito?.

  Puse el reloj del tiempo y pensé en mi primer viaje, México. Entonces era más joven , recuerdo que deseé quedarme a vivir allí para siempre..., mientras recordaba,mi mano dió un cuarto de vuelta, escasamente me dió tiempo de cerrar los ojos y fuí lanzada hacia adelante con una fuerza que me derribó.

 En escasos segundos aterricé en un suelo blando y hacia mi ,vino un perfume conocido, el olor de la vainilla. 

  Abrí los ojos y vi una extensión de árboles de frutos grandes y verdes como mangos maduros, eran árboles de vainilla y me empapé de su penetrante aroma. Sonreí, no podía estar en mejor lugar.

   Comencé mi paseo entre la sombra que me proporcionaban sus ramas. 

Todo era nuevo y a la vez conocido. Una pared de arbustos me cortaba el paso y como pude hice un hueco y pasé a través para encontrarme con una explanada donde se  veían todavía los restos de un antiguo palacio azteca, ahora olvidado.

  Me acerqué latiéndome el corazón a mil por hora, pero no había nadie, solo la hiedra ocupaba el lugar donde hacia siglos fué construido el palacio real del Tlatoani de Yautepec.

          

   Era como si el tiempo se hubiese detenido para siempre en aquel lugar que tenia un halo de sagrado.Entre las ruinas, un destello captó mi atención... me acerqué y comprobé que algo sobresalía de la tierra, posiblemente desenterrado por algún animal. 

  Era una vasija mejicana, llena de polvo de  siglos, calculé aproximadamente que sería del 1430-1520 AD, época del palacio.

                             
                    

  Seguí excavando con avidez, y fueron apareciendo más ánforas e instrumentos que no pude precisar, pero todos antiguos y maravillosos con ese increible olor a ... vainilla!

                           

   Desperté encima de la mesa de trabajo, en mi casa y sonreí... otra vez me habia quedado dormida, soñando como siempre!, pero el olor a vainilla era real, alcé la vista y ante mi tenia unas galletas antigüas, desteñidas con polvo de azúcar, eran vasijas y utensilios que no pude precisar, pero reales y hermosas. 

  Un escalofrio recorrió mi espalda y recordé algo. Ten cuidado con lo que sueñas, porque tal vez, algún día, se haga realidad....

   

MARIA ANTONIETA


Galletas para la corte francesa

                               
  
    

   Estos días he hecho galletas, ayer estuve hasta las tres de la madrugada, parecía como si me hubiese atacado un virus que me empujaba a decorar sin tregua.

    Cuando estoy inspirada se me pasan las horas sin darme cuenta y el límite es mi despertador que suele tocar a las 6.30 de la mañana.

   Ayer no había despertador y me salieron unas galletas bonitas, elegantes y un tanto rococó, me recordaron , no sé porqué a Maria Antonieta, a la corte francesa, a esa etapa de hedonismo y "savoire faire"  justo antes de la revolución.

                       

   Los zapatos de Maria Antonieta, para comérselos...

Mucho color , tonos pasteles.

Y para terminar, los postres.

  Espero que os haya gustado, yo he disfrutado mucho haciéndolas.

  

"Cookie party"


  Hace días que quería sentarme tranquilamente y ponerme a escribir. Es complicado sacar tiempo de donde no parece posible.



            
  


   Estos días estoy en casa, haciendo lo que me gusta, decorar galletas y además con unas amigas que se han venido a compartir conmigo unas horas y a hacer sus galletas para Navidad.


             



      Me decia una de ellas que le recordaba a cuando éramos  jóvencitas y  nos reuníamos las  amigas o ahora ,con la edad de nuestras hijas, las fiestas de pijamas que les organizamos.

               


                                                   
                           

    


       Bueno, que lo sepais, ahora mismo lo mas "cool" es juntarse con las amigas un fin de semana , sin maridos ni hijos y hacer una "cookie party", por supuesto, si teneis a mano cava bien frio para compensar el calor del horno, pues muchísimo mejor!! 



             




   Después de horas de charla, de mucha harina, azúcar, huevos y mantequilla, esto es lo que va saliendo ....


                                    

   A mi me parecen preciosas, con ese brillo, una vez secas, y esos colores tan alegres.

  

                 

             

   Como estaba envalentonada, me acordé de unas preciosas galletas en colores que habia hecho Julia de Postreadicción, que me encantaron y decidí probar . Hice rojas, verdes y azules, y aunque las azules no me quedaron todo lo bien que yo hubiese querido, las rojas y verdes me han encantado.

   

    Esto de quedar con las amigas para hacer galletas, como excusa para charlar y relajarnos, ha sido una experiencia estupenda, me ha hecho retroceder a la época de estudiante y por unas horas me he sentido sin preocupaciones, con todo el tiempo del mundo a mis pies, además la compañia, fantástica, lástima.... solo nos faltó el cava... bueno, habrá que hacer una próxima, no os parece chicas?.

 




           Espero que os gusten, vamos a hacerlas en los próximos talleres. Bss

  

Pide tres deseos...

            
               

                                        

 

     Navegando por la red, me encontré con una entrada de Mama Convergente, a la que suelo leer de vez en cuando, en la que decía algo como ésto : contaba la historia de un amigo suyo que sin ser ni alto ni bajo ni feo ni guapo, conseguia todo lo que se proponia, a nivel laboral y también a nivel personal, simplemente, pidiendo lo que quería o necesitaba y aceptando que el "no", es parte de la voluntad del otro y en ningun caso significa menosprecio de nuestra persona, sino simplemente, un ejercicio  de decisión personal.

  

    

      

Eso me recordó el cuento de Aladino, y el genio de la lámpara.  

Pide tres deseos...

                  

   Despues de releer el relato de Mamá Converente, me he vuelto a replantear que debo seguir pidiendo lo que quiero porque si no lo digo, como van a poder saberlo los demás y a ayudarme a conseguirlo? y lo que es más importante, si no lo digo, como voy a saberlo yo misma?

   Así que aquí va mi lista de deseos para este año próximo.

1- Quiero salud, o por lo menos que me quede como estoy, que no es poco.

2- Que mi hija siga siendo una niña buena, cariñosa y con tantas ganas de aprender como hasta ahora.

3- Quiero tener a mi madre y disfrutar de ella durante muchos años y que siga con la misma lucidez.

4- Quiero tener muchísimas visitas tanto en mi blog como en facebook y que mi trabajo se conozca y se valore.

5- Quiero hacer galletas maravillosas y contagiar mi pasión a muchísima gente.

6- Quiero organizar talleres , de glasa, fondant, técnicas nuevas...

7- Quiero seguir  formándome con las mejores, incluso hacer varios cursos en Inglaterra, sobretodo con

Neviepiecake, y en España con Patricia Arribalzaga , Alma Obregon y Cuki Chic.

8- Quiero aprender a hacer macarons, pero no cualquiera, los mejores!

9- Quiero conocer a las blogueras que admiro y sigo y que ellas conozcan mi trabajo.

10-Quiero tener coche.y tener regalos de Navidad, los libros de Alma Obregon, (objetivo cupcake perfecto) y de Patricia Arribalzaga (Cupcakes,cookies y macarons de alta costura), serian un regalo perfecto para mi...también algún jabon o vela perfumada de Olivia estarían genial!

11-Quiero dar cursos a colectivos de personas. Me gusta trabajar con niños y con personas con problemas. Las galletas es algo bonito y creativo que puede hacerse como parte de una terapia ocupacional.

12- Quiero que cuando alguien vea una de mis galletas diga:"esta galleta es de Conchita Gonzalez".

13- Quiero tener un local para poder hacer mis galletas y dar los talleres. Un lugar acogedor, donde la gente se sienta mimada y se olvide por unas horas de sus problemas y se dedique a cuidarse y a sentirse feliz.

 14-Quiero tener vida personal, que el mundo no se acaba siendo madre y haciendo galletas en exclusiva.

15-Quiero volver a viajar y poder enseñarle a mi hija lo increible que es el mundo.

16- Y quiero tener una hermosa Navidad,con la gente que amo. Una Navidad tranquila, feliz y en Paz.

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   Vaya!!!!!, solo quería poner unos cuantos deseos y casi no me queda espacio. No sabía que tenia tantas cosas pendientes, pero me encanta, así que ya lo sabeis, estos son mis deseos y si alguien puede echarme una mano o darme ideas para llegar a conseguirlos, estaré encantada de escuchar.

   Sólo me queda deciros que hagais una lista de todo lo que quereis conseguir, de lo que os salga del corazón y ponerlo en un papel y dejarlo en la puerta de la nevera para verlo todos los días y decírselo a vuestr@s amigos y conocidos para que lo sepan, porque es increible, lo que ocurre cuando comentas algo que quieres conseguir,hay mucha gente dispuesta a ayudarte, solo necesitan saber lo que quieres.

   Ahora ya os dejo, creo que todos tenemos muchas cosas que pensar... y desear.Bss